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当我们细细地咀嚼馒头时,会感觉到有甜味。某同学猜测,在牙齿的咀嚼和舌的搅拌下,是...

当我们细细地咀嚼馒头时,会感觉到有甜味。某同学猜测,在牙齿的咀嚼和舌的搅拌下,是口腔中的唾液使馒头变甜的。元旦假期,他做了如下实验:

Ⅰ:取适量新鲜馒头,切成碎屑、做成浆糊并振荡,分成2等份。将口漱净,取4毫升唾液放入小烧杯中。

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Ⅱ:取2只洁净试管,分别编号为①、②,做如下处理:如下图

1该同学将馒头切成碎屑、做成浆糊并振荡,这是为了模拟______。

2该实验的目的是观察_______的消化作用。

3实验D过程中,[1]号试管中颜色____,原因是_______。[2]号试管浆糊颜色____,原因是_____。

4该实验过程中,设置两只试管的作用是_______。

5如果将C过程烧杯中的水换成5℃,再重复D过程,这两个试管中浆糊的颜色________。

6实验过程保持37°的原因是                      2分

 

(1)牙齿的咀嚼和舌头的搅拌作用 (2)唾液淀粉酶对淀粉 (3)变蓝 淀粉遇碘变蓝 不变蓝 淀粉被分解 (4)作对照 (5)均变蓝 (6)模拟人体温度 【解析】 试题分析:实验中将馒头切成碎屑是模拟牙齿的咀嚼作用,进行充分的搅拌是模拟舌的搅拌作用。该实验是观察淀粉的消化作用。1试管内是清水,不能消化淀粉,所以滴上碘液变蓝;2号试管内是唾液,里面的唾液淀粉酶将淀粉消化成了葡萄糖,所以滴上碘液不会变蓝。设置两个试管的作用是对照。唾液淀粉酶发挥作用的最佳温度是37℃,高于或低于37℃将影响其活性的发挥。所以将烧杯内的水换成5℃时,这两个试管都不变蓝。 考点:本题考查的是探究发生在口腔内的化学消化  
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考点分析:
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2小强经常偏食、挑食,有时甚至暴饮暴食,最近出现了胃痛,图中表示“胃”的是_________。填序号

3人体中最大的消化腺是【   】____________。

4从图中可以看出,消化系统包括________________和消化腺两个部分。

5如果你给地方性甲状腺肿提供饮食建议,你认为应该选择的食物组合是  

A大骨汤、红薯、白菜             B鸡蛋、鲜鱼、猪肝

C海带、紫菜、碘盐               D肥肉、土豆、冬瓜

 

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5可知,最主要的消化和吸收部位均为

 

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A土豆发芽后,掰掉芽就可放心食用

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D购买包装食品时注意识别生产日期和保质期

 

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下列哪一项不符合合理膳食的原则    

A常吃奶类、豆类或其制品

B用高糖饮料或碳酸型饮料代替饮用水

C不挑食,不偏食,膳食要清淡少盐

D经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉,少吃肥肉和荤油

 

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