满分5 > 初中生物试题 >

下列有关生活中生物技术的叙述,正确的是 A.冷藏食物不易变质是由于低温杀死了细菌...

下列有关生活中生物技术的叙述,正确的是

A冷藏食物不易变质是由于低温杀死了细菌等微生物

B白酒酿造过程首先是酵母菌将淀粉分解成葡萄糖

C制作酸奶时,将牛奶加热煮沸是为了杀死其中的杂菌

D真空包装的食品出现鼓袋时可继续食用,食品未腐败

 

C 【解析】 试题分析:冷藏食物不易变质是由于低温抑制了细菌等微生物生长和繁殖,而不是杀死了细菌等微生物,A错误;酿酒要酵母菌和霉菌,其中霉菌主要起到糖化的作用,把米中的淀粉转化成葡萄糖;酵母菌在无氧的条件下,再把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳,B错误;制作酸奶时,先将牛奶煮沸,进行高温灭菌是为了杀死其中的杂菌,防止杂菌的影响,C正确。真空包装的食品出现鼓袋时,说明微生物发酵产生二氧化碳,不能食用,D错误。 考点:发酵技术在食品制作中的作用。  
复制答案
考点分析:
相关试题推荐

决定人的酒窝的基因D是显性基因,决定无酒窝的基因d是隐性基因。小芳和她的爸妈都有酒窝,则决定小芳这一性状的基因组成是

A可能是DD或Dd    B可能是Dd或dd

C一定是DD        D一定是Dd

 

查看答案

今年初“孟母教子传说”入选国家非遗项目,其实每个人的成长都包含着父母的心血和关爱,下列关于子代与亲代均正常染色体的说法,错误的是

A子代与亲代的染色体数目不相同

B子代体细胞中的染色体有一半来自母亲

C性染色体同时存在于体细胞和生殖细胞中

D遗传信息通过染色体在亲代与子代之间传递

 

查看答案

利用野生油菜与本地油菜杂交培育出的高产油菜品种,造福了一方百姓。这种培育高产油菜的方法,利用了生物多样性的

A物种的多样性               B遗传的多样性

C环境的多样性               D生态系统的多样性

 

查看答案

下列可通过改变饮食习惯而治愈的疾病是

A艾滋病、佝偻病、侏儒症           B色盲、糖尿病、坏血病

C糖尿病、侏儒症、肢端肥大症       D夜盲症、脚气病、坏血病

 

查看答案

根尖吸收水分的主要部位、植物蒸腾失水的门户依次是

A气孔、根毛      B分生区、导管

C成熟区、气孔   D生长点、叶肉

 

查看答案
试题属性

Copyright @ 2008-2019 满分5 学习网 ManFen5.COM. All Rights Reserved.