“民以食为天”,食品安全始终是人们高度关注的热点话题。食品安全应考虑的问题包括（ ）
①食品本身是否有毒②食品的保质期③食品含能量高低④是否被农药等有毒物质污染⑤维生素种类⑥无机盐含量⑦食品的营养价值⑧食品是否发霉变质
A．①③⑤⑥ B．①②④⑧
C．①②⑦⑧ D．①②④⑦⑧
下图表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化管各部位被消化的程度（图中X、Y、Z代表营养物质,a、b、c、d表示消化管部位）。据图判断,下列说法正确的是（ ）
A．X代表蛋白质,在a部位开始消化
B．Y代表脂肪,在c部位彻底消化
C．b表示胃,此部位对X没有消化作用
D．c表示小肠,在此部位Z被消化为氨基酸
食物在口腔中充分咀嚼的重要意义是（ ）
A．将食物彻底消化 B．进一步释放食物营养
C．有助于对食物的吸收 D．减轻胃肠的负担
“便秘”体现了消化管哪一部分的功能（ ）
A．小肠内有多种消化液
B．大肠有吸收水分的功能
C．口腔能分泌唾液淀粉酶
D．胃具有吸收水分、酒精的功能
下列关于生物体内各种有机物的叙述中,正确的是（ ）
A．脂肪是生物体最主要的供能物质
B．糖类是构成组织细胞的基本物质
C．维生素不能为生命活动提供能量
D．蛋白质是重要的贮备能源物质
食品中的蛋白质可以用________检验,产生________现象（ ）
A．双缩脲试剂 紫色 B．加碘的淀粉溶液 褪色
C．双缩脲试剂 褪色 D．加碘的淀粉溶液 紫色
