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分别向盛有2 mL植物油的甲、乙两个相同试管中各滴加等量的胆汁和清水,静置一段时...

分别向盛有2 mL植物油的甲、乙两个相同试管中各滴加等量的胆汁和清水,静置一段时间后,甲试管的植物油明显变少,原因是 

A胆汁将脂肪消化成甘油和脂肪酸

B胆汁使植物油挥发性增强

C胆汁将脂肪大颗粒乳化成小颗粒

D胆汁与脂肪发生化学反应

 

C 【解析】 试题分析:植物油的主要成分是脂肪,脂肪只能在小肠内才能被消化.首先在小肠中胆汁的作用下,脂肪被变成脂肪微粒,加大了与消化酶的接触面积,而后再在肠液和胰液中酶的作用下,被消化成甘油和脂肪酸,因此甲有胆汁的乳化作用,胆汁将脂肪大颗粒乳化成小颗粒,植物油明显减少。 考点:食物的消化和营养物质的吸收过程。  
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考点分析:
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具有两条以上含两条排泄途径的代谢终产物有 

A二氧化碳、水、无机盐     B尿素、葡萄糖、无机盐

C尿素、无机盐、二氧化碳    D水、尿素、无机盐

 

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我国营养学家将食物按照每日摄取量,形象地设计成五级平衡膳食宝塔,如下表。下列分析不正确的是 

在膳食宝塔中的位置

食物分类

每日摄取量

油脂类

小于25

豆类、奶类

100~150

鱼、禽、肉、蛋类

125~200

果蔬类

400~750

谷物类

450~500

A要合理膳食,日摄取量最多的食物是类食物

B某人每天刷牙时牙龈易出血,他应多摄取类食物

C处在发育时期的青少年应适当多摄取类食物

D类食物在人体内消化的主要场所是小肠

 

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粽子是端午节的传统美食,主要原料是糯米,糯米主要为人体提供 

A脂肪   B糖类   C蛋白质  D维生素

 

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生物课上学习了食物的营养成分和合理膳食,同学们纷纷在微信群里“晒”出了自己的午餐如下图,你认为谁的午餐既营养合理又经济实惠 

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A甜心冰淇淋    B小黄豆

C腹黑大魔王   D太阳雨

 

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第一天,妈妈为小明设计了一份午餐食谱:米饭、红烧鱼、小炒黄牛肉、蛋花汤。你认为添加下列哪项会使这份食谱营养搭配更合理 

A耗油生菜    B牛奶

C咸鱼肉饼    D小米粥

 

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