饮食结构不合理又可能引起维生素缺乏症。如果某成年人的体内长期缺乏维生素A和维生素D，那么此人就会患（ ）
A．角膜炎，坏血病 B．脚气病，坏血病
C．夜盲症，骨软化病 D．夜盲症，角膜炎
营养学家将食物分为5类，位于平衡膳食宝塔底层的是（ ）
A．面包、谷类 B．家禽、鱼、豆、肉类
C．蔬菜水果类 D．奶和奶制品
下列做法中，未注意食品安全的是（ ）
A．吃发芽的马铃薯 B．用清水浸泡、冲洗水果和蔬菜
C．生产绿色食品 D．买肉时看肉否是检疫合格
有关食物的消化和吸收的下列叙述中，错误的是（ ）
A．口腔能对淀粉起初步消化作用 B．胃蛋白酶能对蛋白质起初步消化的作用
C．小肠是消化和吸收的主要场所 D．无机盐和维生素只有在大肠才能被吸收
某校餐厅为学生设计了一份午餐食谱：米饭、清炖排骨、麻辣豆腐。小明认为这一食谱营养不均衡。添加下列哪种食物后这份食谱会变得更为合理？（ ）
A．素炒豆角 B．红焖羊肉 C．煮鸡蛋 D．炸河虾
为了促进儿童骨骼的正常生长发育，应给儿童补充（ ）
A．含碘丰富的食物 B．含铁和维生素C丰富的食物
C．含钙、磷、锌丰富的食物 D．含钙、磷及维生素D丰富的食物
