Question

食物中所含的营养物质中，能为人体提供能量的是糖类、______、_______。其中，主要的供能物质是          ，贮存在人体的         是重要的备用能源物质。

Answer

蛋白质；脂肪；糖类；脂肪

【解析】

试题分析：食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐。其中糖类是人体最重要的供能物质，糖类也是构成细胞的一种成分；蛋白质是构成人体细胞的基本物质，蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量；脂肪是人体内备用的能源物质，同时也参与细胞膜的构建；。

考点：人体需要的主要营养物质。