Question

据报道，我国中学生营养不良率达24%，为此，营养学家提倡中小学生每天要均衡地吃五类食物，避免营养不良或营养过剩，做到合理膳食．据图回答下列问题：

（1）人体进行生命活动的主要供能物质来自于图中标号      所示食物，一般作为体内备用的能源物质来自于图中标号①所示食物．

（2）青少年正处于生长发育的关键时期，应需要多食用图中标号      （多选）所示食物，因为这些食物中含丰富的      ，人的生长发育以及受损细胞的修复和更新，都离不开它．

（3）营养学家还指出，在每日摄入的总能量中，早、中、晚餐的能量比应为（    ）

A．3：3：4      B．3：4：3       C．4：3：3     D．4：3：4

（4）你在购买包装食品时，应仔细阅读的内容有                          （答出至少两条）．

Answer

（1）①；⑤；

（2）③；④；蛋白质；

（3）B；

（4）保质期、有无生产厂家、是否添加防腐剂等

【解析】

试题分析：（1）食物中含有糖类、蛋白质、脂肪、水等六类营养物质，其中淀粉等糖类是主要的供能物质，脂肪作为备用能源，一般储存在皮下脂肪中，糖类主要来自于①层谷物类食物，脂肪作为备用能源主要来自于⑤油脂类；

（2）蛋白质与人体的生长发育以及细胞的修复和更新有重要关系，③、④层主要提供蛋白质；

（3）合理营养的含义是，由食物中摄取的各种营养素与身体对这些营养素的需要达到平衡，既不缺乏，也不过多，根据平衡膳食宝塔，均衡的摄取五类食物合，理营养还包括合理的用膳制度和合理的烹调方法，每天要一日三餐，按时进餐，每天摄入的总能量中，早、中、晚三餐比例为3：4：3；

（4）在购买包装食品时，应仔细阅读的内容有保质期、有无生产厂家、是否添加防腐剂等。

考点：注意合理营养。