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四川泡菜的美味与菜中含有的酸味密切相关,泡菜中的酸味主要来自下列哪种生物( ) ...

四川泡菜的美味与菜中含有的酸味密切相关,泡菜中的酸味主要来自下列哪种生物 

A酵母菌      B醋酸菌      C乳酸菌      D霉菌

 

C 【解析】 试题分析:微生物的发酵在食品等的制作中具有重要的意义,如制作泡菜时要用到乳酸菌,乳酸菌发酵产生乳酸,使的菜具有特殊的风味。 考点:发酵技术在食品制作中的作用。  
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考点分析:
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生物体的形态结构总是与其生活环境相适应,下列叙述不正确的是 

A鲫鱼身体呈流线型,用鳃呼吸,适于水中生活

B青蛙的趾间有蹼利于水中游泳

C家鸽的呼吸器官是肺和气囊,家鸽每呼吸一次,在肺和气囊中进行两次气体交换,完成对氧的巨大需求。

D野兔神经系统发达,能迅速躲避天敌

 

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人体泌尿系统中,形成尿液和暂时贮存尿液的器官依次是 

A肾脏和输尿管        B肾脏和膀胱

C肾小球和尿道        D肾小球和膀胱

 

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人患急性炎症时验血,往往会发现血液里 

A红细胞增多        B血红蛋白增多

C血小板增多        D白细胞增多

 

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图为心脏结构图,根据心脏和血管的知识判断下列说法正确的是 

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A当血液流经小动脉的时侯,才能够与其它组织细胞进行物质交换

B心脏四个腔中壁最厚的是B右心室,收缩力最强

C某人患感冒,若静脉注射药物,则该药物经过心脏各腔的先后顺序是CDBA

D在与心房相连的血管中C内流的血液含氧气最丰富

 

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图为模拟膈肌运动的示意图。则下列相关叙述中,正确的是 

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A甲图演示吸气,膈肌收缩    B乙图演示吸气,膈肌舒张

C甲图演示呼气,膈肌舒张    D乙图演示呼气,膈肌收缩

 

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