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“舌尖上的安全,味蕾上的健康”,越来越被人们关注。下列生活中常见的行为或做法,合...

“舌尖上的安全,味蕾上的健康”,越来越被人们关注。下列生活中常见的行为或做法,合理的是(  

①小强的妈妈把一时吃不完的新鲜蔬菜放入冰箱内保鲜②小明的妈妈把昨天吃剩有异味的肉菜加盐煮沸后食用③购买食品时要注意包装上的生产日期、保质期、添加剂和生产厂家等信息④夏天腌黄瓜容易腐烂可多加点防腐剂⑤没有菌种时可用从超市买来的优质酸奶作菌种在家制作酸奶 

A.①③④    B.②③⑤    C.②④⑤     D.①③⑤

 

D 【解析】 试题分析:在购买包装食品时应当关注食品包装上标注的有关营养成分,以及添加剂、生产日期、保质期、生产厂家和厂家地址等内容;买经检疫合格的食品,买肉时要看是否盖有检疫部门的印章,购买检疫合格的猪肉;吃不完的新鲜蔬菜放入冰箱内保鲜;不吃腐败变质的食品.另外在家制作酸奶由于酸奶中含有乳酸菌可以作菌种,所以符合要求的只有:①③⑤。 考点:食品的腐败原因;关注食品安全;发酵技术在食品制作中的作用。  
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考点分析:
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医生让患有肝病的患者少吃油腻的东西,原因是肝病患者消化中的哪个环节会受影响(   

A.蛋白质→氨基酸        B.麦芽糖→葡萄糖

C.脂肪→脂肪微粒        D.脂肪微粒→甘油+脂肪酸

 

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人体摄取的大部分食物必须经过消化作用才能被人体吸收利用,下列有关人体消化和吸收的叙述,正确的是(    

A.胰腺分泌的胆汁参与脂肪消化   

B.淀粉在胃中被初步分解

C.小肠是食物消化吸收的主要部位

D.胃只具有贮存食物的功能

 

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图表示人体消化道内吸收营养物质的一种结构。该结构的名称及其能够吸收的部分物质分别是(   

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A.小肠皱璧;甘油、氨基酸

B.小肠绒毛;脂肪微粒、水

C.小肠绒毛;维生素C、脂肪酸

D.十二指肠;葡萄糖、无机盐

 

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在试管内加人2mL的食用油,再加入新配制的"X消化液”1mL,充分振荡后,置于37℃的温水中5min,发现植物油消失了。则"X消化液”成分最可能是(   

A.唾液、胃液、肠液

B.胃液、胆汁

C.胰液、肠液、胆汁

D.胃液、胰液

 

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医生从某病人的消化道内取出一些内容物,经化验有氨基酸、少量麦芽糖、脂肪等。这些物质最可能是从哪里取出的(   )

A.口腔    B.胃     C.小肠      D.大肠

 

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试题属性

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