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下列关于人类对细菌真菌的利用,对应有误的是 A.酵母菌—制作面包 B.醋酸菌—制...

下列关于人类对细菌真菌的利用,对应有误的是

A.酵母菌—制作面包  B醋酸菌—制作泡菜        

C.乳酸菌—制作酸奶   D.甲烷菌生产沼气

 

B 【解析】 试题分析:做馒头或面包时,经常要用到酵母菌,酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖,产生二氧化碳,二氧化碳是气体,遇热膨胀而形成小孔,使得馒头或面包暄软多空,A正确;制泡菜要用到乳酸菌,乳酸菌发酵产生乳酸,使得菜出现一种特殊的风味,B错误;酸奶是以鲜牛奶为原料,加入乳酸菌发酵而成,牛奶经发酵后原有的乳糖变为乳酸,易于消化,所以具有甜酸风味,C正确;在无氧的环境中,一些杆菌和甲烷菌等细菌通过发酵把这些物质分解,产生甲烷,可以燃烧,用于照明、取暖等,是一种清洁的能源,D正确。 考点:发酵技术在食品制作中的作用。  
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考点分析:
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(2016•昌邑市模拟)在用酵母菌家庭酿酒的过程中,从密闭的发酵盆中检测出三种化合物,其浓度变化如图.图中P,Q,R依次代表( 

A.酒精、二氧化碳、氧气

B.酒精、氧气、二氧化碳

C.二氧化碳、氧气、酒精

D.二氧化碳、酒精、氧气

 

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(2016•江门校级模拟)细菌和真菌对于自然界中碳循环起着重要的作用,下列的描述不正确的是( 

A.细菌和真菌在碳循环中起分解有机物的作用

B.细菌和真菌把动植物遗体分解成二氧化碳、水和无机盐,供植物吸收利用

C.如果没有细菌和真菌,就能避免动植物和人患病

D.如果没有分解者,动植物的遗体就会堆积如山,活的动植物就会丧失生存空间

 

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(2016•东营校级模拟)如图为四种不同生物,他们身体微小,但都能完成生命活动.下列说法正确的是( 

A.图示丙与其它三种生物结构明显不同.它没有自己的遗传物质

B.乙与丁的根本区别是乙是自养的,丁不是

C.图甲与图丁都是一个细胞构成,它们都没有细胞壁

D.图甲、丙、丁都不能制造有机物,过腐生生活

 

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(2016•江门校级模拟)关于细菌、真菌的叙述,不正确的是( 

A.细菌是单细胞生物,真菌是多细胞生物

B.细菌真菌的细胞里一般不含叶绿体,营养方式一般是异养型

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D.酵母菌在有氧或者缺氧的环境下都能生存

 

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(2016•曲靖一模)下列四种单细胞生物中,属于真菌的是( 

 

 

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