为了探究细菌对植物遗体具有分解作用,某校生物兴趣小组的同学设计了如下两套实验方案:
方案一:将同一树的部分落叶进行灭菌处理后,平均分成甲、乙两组,甲组接种细菌,乙组不接种细菌,两组都放在无菌环境中,实验过程中都添加蒸馏水,使树叶保持湿润。
方案二:取两种树的等量落叶,分别标为丙组和丁组,将两组落叶进行灭菌处理后,丙组接种细菌,丁组不接种细菌,两组都放在无菌的环境中,两组在实验过程中都添加蒸馏水,使树叶保持湿润。
请根据上述实验方案,回答下列问题:
(1)该探究实验提出的假设是________________________。
(2)方案一中的实验变量是___________,你认为实验的对照组是_____________。
(3)方案二中的实验变量是___________,最终可能获得的实验结果是________组的树叶被分解。
(4)比较以上两种实验方案,你认为较科学的是实验方案__________,原因是该方案符合_______原则。
(5)实验过程中要添加蒸馏水,使树叶保持湿润,这样做的原因是为细菌生长繁殖提供适宜的____条件。
(2015•新泰市校级模拟)资料1:小敏用酸奶机自制酸奶:将酸奶机内的容器放在沸水中煮5分钟,取出冷却,将买来的盒装鲜酸奶和乳酸菌粉(里面含有大量活的A乳酸杆菌)倒入其中,充分搅拌后,放入酸奶机中,设定加热温度(38℃)和时间,进行发酵.回答下列问题:
(1)将容器放在沸水中煮5分钟,目的是 .
(2)乳酸杆菌的营养方式是 (填“自养”或“异养”).
(3)查阅资料:资料1:不同温度下,A乳酸杆菌菌株生长情况如表所示.
资料2:在38℃和适宜的环境下,每毫升奶中含有的A乳酸杆菌活菌数随发酵时间的关系如下图所示.
资料3:每毫升酸奶中的A乳酸杆菌活菌数越多,酸奶的品质越好.
表:不同温度下A乳酸杆菌菌株生长情况表
每毫升奶中A乳酸杆菌活菌数与发酵时间的关系
注:++表示生长极好;+表示长生良好;±表示菌体很少;﹣表示无菌体.
根据资料,小敏制作酸奶时应将温度控制在 范围内;发酵最长时间不宜超过 小时.
(2015•岱岳区二模)近年来我市在徂徕山及大汶河流域发展万亩葡萄园,请结合水果发酵技术和保鲜技术的相关知识,分析回答.
(1)甲图中制作果酒所必须的是[ ] .
(2)乙图是酿造果酒时产酒量随温度变化的曲线图,说明 .
(3)B在分类上属于 ,与A相比其结构特点是 .
(4)夏天水果容易腐败,主要原因是 ,日常生活中常用的水果保鲜方法是 .
图表示发面是温度对面团中二氧化碳产生量的影响。以下分析正确的是
A.分析此图能大致判断发面的最适温度
B.45℃时发面效果会明显好于30℃
C.60℃的环境中酵母菌不能存活
D.发面过程中不可能产生酒精
(2015.山东济宁)长沟镇的果农常把葡萄酿成葡萄酒。在酿制过程中,起重要作用的是( )
A.乳酸菌 B.酵母菌 C.醋酸菌 D.青霉菌
(2015.日照)比较HIV病毒、大肠杆菌、酵母菌三者之间的关系,下列说法错误的是
A.三者中体积大小是:酵母菌>大肠杆菌>病毒
B.三者只有病毒没有细胞壁
C.三者中病毒只能寄生在活细胞中
D.三者中细菌和酵母菌都有细胞核