Question

有些药物常被封在淀粉制成的胶囊中服用，以免对胃产生刺激．从淀粉在消化道内的消化特点来看，其原因是（  ）

A．胃能消化淀粉          B．胃不能消化淀粉，胶囊可经胃进入小肠

C．胆汁不能消化淀粉      D．淀粉在消化道内初步消化，便于吞咽

Answer

B

【解析】

试题分析：胃不能消化淀粉，A错误；胃中只含有胃液这一种消化液，胃液中含有胃蛋白酶，能够对蛋白质进行初步消化；对淀粉、脂肪等营养物质没有消化作用；故B正确；胆汁是肝脏分泌的消化液，胆汁中不含消化酶，可以把脂肪乳化成脂肪微粒，利用脂肪的消化，胆汁可以暂时储存在胆囊内，流入小肠乳化脂肪， C错误；淀粉的初步消化是在口腔中开始的，在唾液淀粉酶的作用下，一部分淀粉转化成了麦芽糖，最终在小肠内在胰液和肠液的作用下被消化成葡萄糖被人体吸收， D错误。

考点：食物的消化和营养物质的吸收过程。