Question

芹菜养分十分丰富（芹菜叶中养分远远高于芹菜茎），据测定，100克芹菜中含蛋白质2．2克、钙8．5毫克、磷61毫克、铁8．5毫克，芹菜中还含丰富的胡萝卜素和多种维生素等，对人体健康都十分有益。请回答：

（1）芹菜养分中的钙、磷、铁都是无机盐，它们是由芹菜的营养器官——       从土壤里吸收来的，通过      从下而上运输到茎和叶。

（2）芹菜养分中的铁可以预防贫血，因为铁是构成          的一种成分。

（3）儿童缺乏钙会患       病，补钙时应同时补充维生素      ，以促进钙的吸收和骨骼发育。

Answer

（1）根；导管

（2）血红蛋白

（3）佝偻；D。

【解析】

试题分析：（1）植物吸收水的主要器官是根，根吸水的主要部位是根尖的成熟区，成熟区生有大量的根毛，扩大了根的吸收面积；内部出现了导管，导管是运输水分、无机盐的管道，方向是自下向上。

（2）人体对无机盐的需要量很小，但作用很大，如含铁的无机盐是构成血红蛋白的重要成分，缺铁易患缺铁性贫血。

（3）无机盐中的钙是构成牙齿和骨骼的重要成分，儿童缺钙易患佝偻病，维生素D影响钙的吸收和利用，因此，补钙时应同时补充维生素D，以促进钙的吸收和骨骼发育。

考点：根对水和无机盐的吸收；导管的位置和对水分和无机盐的运输；人体需要的主要营养物。