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黄瓜是人们常吃的一种蔬菜,内含丰富的维生素C,但是维生素C的性质不够稳定。莉丽同...

黄瓜是人们常吃的一种蔬菜,内含丰富的维生素C,但是维生素C的性质不够稳定。莉丽同学想:黄瓜既可以生吃,又可以煮熟吃。那么,高温是否会破坏维生素C呢?她决定就这一问题进行探究提示:维生素C能与高锰酸钾溶液发生化学反应,使高锰酸钾溶液褪去颜色

1作出假设:莉丽的假设是                            

2该探究实验的变量是        

3制定计划并实施:

称取等量的两份黄瓜,其中一份保持新鲜,另一份            ,然后分别制成相同体积的汁液,倒入两个小烧杯;

②取2支洁净干燥的小试管编号1和2,分别注入相同浓度的高锰酸钾溶液2毫升,用一干净滴管吸取生黄瓜汁液,逐滴滴入1号试管,边滴边振荡边观察,直到高锰酸钾溶液褪去,记录所用汁液的滴数x;

③接着用另一干净滴管,吸取熟黄瓜汁液,逐滴滴入2号试管,振荡并观察高锰酸钾溶液的颜色,直到颜色褪去,记录所用汁液的滴数y。

4分析得出结论:

请你分析实验结果,并得出相应结论。

①若x=y,则说明                                    

②若x<y,则说明                                    

 

(1)高温是否会破坏维生素C呢? (2)温度; (3)熟黄瓜汁液 (4)高温不会破坏维生素C;高温会破坏维生素C。 【解析】 试题分析:(1)做出假设:做出的假设实际上是对提出问题的肯定或否定的回答,所以做出的假设是:高温是否会破坏维生素C? (2)(3)根据实验操作:称取等量的两份黄瓜,其中一份保持新鲜,另一份熟黄瓜汁液,然后分别制成相同体积的汁液,倒入两个小烧杯,可以确定实验的变量是:温度。 (4)根据维生素C可以使高锰酸钾溶液褪色,用的黄瓜汁越少,说明含的维生素C越多,可以判断生黄瓜汁的滴数x和熟黄瓜汁的滴数y之间的关系: ①若x=y,说明生黄瓜汁和熟黄瓜汁含有的维生素C相等,黄瓜生吃、熟吃都不影响摄入的维生素C含量,即高温不会破坏维生素C。 ②若x<y,说明生黄瓜汁液含更多的维生素C,黄瓜生吃更好,即高温会破坏维生素C。 考点:探究维生素C的含量。  
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考点分析:
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1艾滋病的病原体是          

2对血液与血液制品进行严格的检查管理,这种措施属于               

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