Question

三大营养物质在消化道内被消化的顺序是（   ）

A．淀粉、脂肪、蛋白质                B．淀粉、蛋白质、脂肪

C．蛋白质、脂肪、淀粉                D．蛋白质、淀粉、脂肪

Answer

B

【解析】

试题分析：淀粉最先在口腔内就被消化。在口腔中，唾液中含有淀粉酶，可以将淀粉分解成麦芽糖；然后再在小肠中肠液和胰液的作用下，被分解成葡萄糖。

蛋白质开始消化的部位是胃。在胃中胃蛋白酶的作用下，蛋白质被初步消化成多肽；然后再在小肠中的肠液和胰液的作用下，被分解成氨基酸。

脂肪只能在小肠内被消化。在小肠中，首先在胆汁的作用下，脂肪被乳化成脂肪微粒，加大了与消化酶的接触面积；然后再在小肠中肠液和胰液的作用下，被分解成甘油和脂肪酸。

考点：食物的消化和营养物质的吸收过程。