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高蛋白食品营养丰富,青少年吃得越多越好. (判断对错)

高蛋白食品营养丰富,青少年吃得越多越好      判断对错

 

× 【解析】 试题分析:蛋白质是人体需要的六大类营养物质之一。瘦肉、鱼、奶、蛋和豆类等食物中含有较多的蛋白质,它是构成组织细胞的基本物质,也是人体生长发育、组织更新、生命活动的调节等的物质基础。另外,蛋白质也能氧化分解为人体提供一部分能量,但供能的主要物质是糖类。蛋白质是青春期发育的重要物质,但不是吃得越多越好,多余的蛋白质作为“燃料”给燃烧掉了,并且会产生酸性物质,导致身体更加疲劳,因此并不是高蛋白食品营养丰富,吃的越多越好,说法错误。 考点:注意合理营养。  
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