Question

我们日常生活中吃的很多药物都以胶囊的形式出现．胶囊以淀粉制成，内装药物．结合所学知识，你认为原因是（  ）

A．胃可以消化淀粉，使药物缓慢地释放

B．胃不能消化淀粉，胶囊可以经过胃进入小肠，避免药物对胃的刺激

C．唾液、胃液都不能消化淀粉

D．淀粉在口腔内初步消化，便于吞咽，防止伤害胃内结构

Answer

B

【解析】

试题分析：由于口腔内有唾液腺分泌的唾液淀粉酶，能对淀粉进行初步消化，将淀粉消化成麦芽糖，但不能对蛋白质进行消化；胃内有胃腺，胃腺能分泌胃液，胃液里面含有胃蛋白酶，能对蛋白质进行初步消化，将蛋白质消化成多肽，但不能对淀粉进行消化，所以，制药厂常把一些药物封装在淀粉制成的胶囊中给人服用，胶囊在胃内不能消化，到小肠内被消化，从而避免对胃的刺激，B正确。

考点：食物的消化和营养物质的吸收过程。