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现有一份为初中生设计的午餐食谱:米饭、炸薯条、炒菜心.你认为加入下列哪种食物会更...

现有一份为初中生设计的午餐食谱:米饭、炸薯条、炒菜心.你认为加入下列哪种食物会更合理( 

A.炒米粉 B.南瓜饼 C.焖牛肉 D.干煸豆角

 

C 【解析】 试题分析: 合理营养就是指膳食中所含的营养素种类齐全,数量充足,比例适当,并与身体的需要保持平衡.平衡膳食是合理营养的核心.健康食谱,要合理营养、均衡膳食,食物应多样化,荤素搭配要合理,营养全面合理.米饭主要提供淀粉类;炸薯条主要提供淀粉类和脂肪类;炒菜心主要提供维生素.此食谱中无蛋白质类,会导致蛋白质摄入量不足,因此应再添加上焖牛肉,可见C符合题意。故选C。 考点:本题考查注意合理营养。  
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考点分析:
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下列关于食物的营养成分和消化的说法中,不正确的是( 

A.糖类、脂肪、蛋白质是细胞的构成物质,而且都能为生命活动提供能量

B.胆汁不含消化酶,对食物的消化不起作用

C.胃液和肠液都能参与牛奶的消化

D.细细咀嚼米饭会觉得有甜味,是因为唾液淀粉酶将淀粉分解成了麦芽糖

 

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下列有关人体消化和吸收的叙述,正确的是( 

A.消化道都具有消化功能 B.糖类都可以直接吸收

C.消化和吸收都在小肠 D.胰液含有消化蛋白质的酶

 

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中国居民平衡膳食宝塔底层食物的主要营养物质及其在消化管中开始被消化的部位分别是( 

A.蛋白质和胃 B.淀粉和口腔 C.脂肪和小肠 D.维生素和小肠

 

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在探究唾液对淀粉的消化作用实验中,试管中都加入少许等量淀粉糊,试管13 中各加入2ml清水,试管24中各加入2ml唾液,如图处理510分钟,然后分别滴加2滴碘液.关于实验分析正确的是( 

A.试管1和试管4可作为对照

B.试管3在该实验中是必不可少

C.滴碘液后,不变蓝色的是试管2

D.温度不影响唾液对淀粉的消化

 

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探究某种食物中含有能量的多少,可以使用食物燃烧放出的热能使水温升高的方法来测定.某兴趣小组对不同食物中的能量进行测定,实验结果如表.从该小组的实验结果可以看出,四种食物中含能量最多的是

 

食物名称

花生仁

黄豆

核桃仁

大米

质量(g

2

2

2

2

水(ml

50

50

50

50

温度上升(

52.5

35.8

64.5

21.2

A.花生仁 B.黄豆 C.核桃仁 D.大米

 

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试题属性

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