Question

下图表示淀粉．脂肪和蛋白质含量在消化道的变化．纵坐标代表食物成分的相对含量，横坐标表示消化道的器官．请据图回答下列问题：

（1）下列字母分别表示哪一消化器官：A            C            D          

（2）曲线          可代表淀粉的消化过程，曲线          代表蛋白质的消化过程．

（3）从图中可以看出，人体主要的消化场所是              ．（用英语字母表示）

（4）在小肠内参与消化乙物质的消化液主要有                   ．

在小肠内参与消化丙物质的消化液主要有                   ．

Answer

（1）口腔 胃 小肠

（2）甲 乙

（3）D

（4）肠液、胰液 肠液、胰液、胆汁

【解析】

试题分析：图中A表示口腔、B表示咽和食道、C表示胃、D表示小肠、E表示大肠、F表示肛门。丙自小肠开始被消化，是脂肪的消化曲线；甲自口腔开始被消化，是淀粉的消化过程；乙自胃开始被消化，是蛋白质的消化过程。消化食物和吸收营养物质的主要器官是D小肠，小肠有与其功能相适应的结构特点：长约5～6 m，小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液；小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质被吸收进入小肠内壁的毛细血管和毛细淋巴管中。乙是蛋白质的消化过程．蛋白质开始消化的部位是胃，在胃中胃蛋白酶的作用下，蛋白质被初步消化成多肽；然后再在小肠中的肠液和胰液的作用下，被分解成氨基酸。丙是脂肪的消化曲线，脂肪只能在小肠内被消化。在小肠中，首先在胆汁的作用下，脂肪被乳化成脂肪微粒，加大了与消化酶的接触面积；然后再在小肠中肠液和胰液的作用下，被分解成甘油和脂肪酸。

考点：本题考查的是食物的消化过程