Question

下列做法中，不符合食品安全的是

A．生吃蔬菜和水果要洗净              B．购买食品要注意是否有安全图标

C．变质食品煮熟也可食用              D．肉类食品要保证充足的加工时间

Answer

C

【解析】

试题分析：蔬菜在生长过程中，可能喷洒了较多的农药，因此蔬菜上会有农药的残留，因此蔬菜要用要清洗干净，以去掉上面附着的农药，符合食品安全的要求，A正确；购买袋装食品时，关注营养成分，关注生产日期和保质期，有助于判断购买的食品是否超过了保质期，购买食品还要注意是否有安全图标，是否符合食品安全的要求，B正确；食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的，变质食物不可食用，C错误；肉食食品要保证充足的加工时间，D正确。

考点：关注食品安全。