如图表示发面时温度对面团中二氧化碳产生量的影响。以下分析正确的是（ ）
A．发面过程中不可能产生酒精
B．45℃时发面效果会明显好于30℃
C．60℃的环境中酵母菌不能存活
D．分析此图能大致判断发面的最适温度
“真空”包装的新鲜蔬菜，可延长其贮藏时间，主要原因是（ ）
A．隔绝空气，降低蔬菜的呼吸作用
B．与外界环境隔绝，防止细菌的侵入
C．与外界环境隔绝，防止体内水分的蒸发
D．包装袋具有保温作用，可使蔬菜处于恒温环境中
下列关于人类对细菌真菌的利用，对应有误的是（ ）
A．醋酸菌----制作泡菜 B．酵母菌----制作面包
C．乳酸菌----制作酸奶 D．甲烷菌----生产沼气
培养细菌的一般步骤，正确的是（ ）
①接种 ②高温灭菌 ③配制含有营养物质的培养基 ④恒温培养．
A．①②④③ B．③②①④ C．③①②④ D．①③②④
小明在检测教室内的细菌和真菌时，所制作的培养基上出现了几种不同类型的菌落。请你帮他指出哪是细菌的菌落？（ ）
A．菌落大，呈青绿色 B．菌落大，呈黄褐色
C．菌落小，表面光滑粘稠 D．菌落大，呈绒毛状
下列菌类生物，属于原核生物的是（ ）
A．青霉菌 B．酵母菌 C．螺旋菌 D．牛肝菌
