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水果放久了会产生酒味是因为( )。 A.乳酸菌发酵的结果 B.酵母菌发酵的结果 ...

水果放久了会产生酒味是因为   

A乳酸菌发酵的结果     B酵母菌发酵的结果

C乳酸发酵的结果       D霉菌发酵的结果

 

B 【解析】 试题分析:微生物的发酵在食品的制作中具有重要的作用,如酿酒时要用到酵母菌,在无氧的条件下,酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳。放久的水果往往散发出酒味,就是因为水果中的酵母菌在无氧时分解水果中的有机物,产生了酒精的缘故。 考点:发酵技术在食品制作中的作用。  
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考点分析:
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下列只能借助于电子显微镜才能观察到的结构是 

A烟草花叶病毒 B枯草杆菌 C酵母菌 D青霉菌

 

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某同学为了认识食物腐败的主要原因,探究食物保鲜的方法,设计了如下实验装置,如下图,请据此回答:

1在安置好装置之后,利用酒精灯和其他仪器将试管内的肉汤煮沸,其主要目的是_______________。

2A试管与B试管形成一组对照实验,实验的变量是           

3肉汤将会腐败的试管是:__________。

4此实验可以证实:细菌不是          的,而是由                    产生的。这一结论最早是由法国科学家巴斯德提出,他被称为“           ”。

5实验中,澄清内汤为细菌的生活提供了水和          ,除此之外,细菌的生活还需要            

 

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下图为某些微小生物的形态图,请据图回答下列问题:

1图片中 B生物属于         ,它的结构是由           和___________组成。B生物不能独立生活,只能寄生在              中。

2在酿酒、做面包和蒸馒头时离不开[   ]____________,酿酒时必需设置无氧环境。

3D的菌体是由细胞连接而成的               构成的,它靠产生大量的              来繁殖后代。

4字母A所指的生物每一个细胞都是独立生活的,因此属于          生物。

 

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如图是伸肘和屈肘示意图,据图回答下列问题:

1图中③是一块骨骼肌,它由①__________和②__________组成的。

2图中④收缩时产生动力,会牵拉               活动,完成        屈肘/伸肘动作。图中⑤所示肌肉的名称是___________。手提重物时,④处于__________填“收缩”或“舒张”状态

3在_________的控制和调节下,④和⑤相互配合,共同完成屈肘和伸肘动作。

 

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以下是有关碳循环的图解,请据图回答下列问题:

1图中①、②分别代表两种重要的生理作用,其中大气中的二氧化碳通过①____________作用变成植物体中的有机物。

2②表示的生理过程是______________,这个过程在细胞的          中进行,它将动植物体内有机物中的能量释放出来,满足生命活动的需要,这些能量最终来自_________。

3图中分解者是[   ] ______________,它们把动植物遗体分解为__________、_________和__________等简单无机物。

 

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