Question

蛋白质初步消化的部位是

A．口腔      B．胃     C．小肠     D．大肠

Answer

B

【解析】

试题分析：当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液中胃蛋白酶的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸而被人体吸收利用。

考点：食物的消化和营养物质的吸收过程。