Question

学生在探究“馒头在口腔中的消化”实验中，分别对五支试管进行了如下处理：

序号	处理方法
1	适量碎屑、2毫升唾液、充分搅拌、水温37℃
2	适量碎屑、4毫升清水、充分搅拌、水温37℃
3	适量碎屑、2毫升唾液、充分搅拌、水温5℃
4	适量馒头块、2毫升唾液、不搅拌、水温37℃
5	适量碎屑、2毫升唾液、充分搅拌、水温100℃

（1）第2号设计有错，将错误之处改正为              。

（2）第2号改正设计后，1、2号对照，探究             对淀粉有消化作用。

（3）要探究牙齿的咀嚼、舌的搅拌对馒头的消化作用，应选用         号和          号试管进行对照实验。

（4）如果选用1、3、5号试管进行实验，其探究的问题是：                     ？

（5）实验5分钟后将1号试管取出，滴加碘液，摇匀，如果实验现象未达到预期效果，呈现浅蓝色，可能的原因是                  (写出一种即可)

Answer

(1) 2ml清水(2)唾液或唾液淀粉酶

(3) 1 4 （可交换位置）

(4) 温度会影响唾液对淀粉的消化吗？

(5) ①时间不够 ②馒头碎屑偏多③唾液的量太少④没有充分搅拌

【解析】

试题分析：2号设计应为2m清水，只要这样才能保证实验变量的唯一性。第2号改正设计后，1、2号对照，探究唾液或唾液淀粉酶对淀粉有消化作用。要探究牙齿的咀嚼、舌的搅拌对馒头的消化作用，选用1、4作为对照试验，因为1和4以馒头块和馒头碎屑作为一组变量。选用1、3、5号试管进行实验，实验变量是温度，可以探究温度对淀粉的消化的影响。实验5分钟后将1号试管取出，滴加碘液，摇匀，如果实验现象未达到预期效果，呈现浅蓝色，可能的原因是①时间不够 ②馒头碎屑偏多③唾液的量太少④没有充分搅拌。

考点：本题考查的是探究“馒头在口腔中的消化”实验