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面包师制作面包、馒头时,要使面包、馒头膨大松软,需要用到下列哪种生物( )

面包师制作面包、馒头时,要使面包、馒头膨大松软,需要用到下列哪种生物     

 

 

D 【解析】 试题分析:做馒头或面包时,经常要用到酵母菌,酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖,产生二氧化碳,二氧化碳是气体,遇热膨胀而形成小孔,使得馒头或面包暄软多空。A是细菌,B是曲霉菌,C是蘑菇,D是真菌,酵母菌。 考点:本题考查的是发酵技术在食品制作中的作用  
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考点分析:
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生物进化的主要证据是 

A化石证据                      B解剖证据

C 胚胎发育上的证据             D结构方面的证据

 

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生命起源的第一步是  

A在一定条件下,原始地球上的原始大气中各种成分是能够转变为有机小分子的

B伴随原始地球上自然条件的演变,地球上的有机大分子在原始海洋中逐渐积累,通过长期的相互作用,最后演变成具有能够生长、生殖、遗传的原始生命;

C原始生命进一步形成单细胞生物,地球上的生物从此生机勃勃,不断进化发展;

D由有机小分子合成蛋白质、核酸等有机大分子。

 

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人类和类人猿的共同祖先是

A类人猿         B大猩猩           C森林古猿        D猴子

 

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用达尔文的观点解释长颈鹿的长颈形成的原因是

A鹿经常伸长脖子够高处的树叶造成的

B生活在食物充足环境中的长颈鹿脖子长得长

C由于生存环境不同,使鹿的颈有长有短

D长颈变异的个体生存机会多,并一代代积累形成的

 

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在越古老的地层里,成为化石的生物( )

A. 数量越多    B. 种类越丰富

C. 越简单、越低等    D. 越复杂、越高等

 

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