Question

下表列出了A．B．C．D．E五种食物（各100g）中除了水机盐以外的主要成分,据表回答下列题

（1）防治坏血病最佳的食物是    ，防治夜盲症的最佳食物是    。

（2）如果有人长期将食物D作为主要食物，容易患      和      正处于生长发育的青少年，应多吃C食物的理由是                     。

（3）食物A与B比较，对小孩骨骼与牙齿发育比较有利的食物是             。

Answer

（1）E；B

（2）夜盲症、佝偻病或骨质疏松症；营养较为全面

（3）A

【解析】

试题分析：（1）维生素在人体内的含量很少，但作用很大，一旦缺乏就会患相应的疾病，如缺乏维生素C易患坏血病，缺乏维生素A易患夜盲症，分析表中的数据可知，食物E含维生素最多，多吃可防治坏血病．食物B中含维生素A最多，多吃可防治夜盲症。

（2）分析表中的数据可知，食物D中维生素A和维生素D的含量为零，长期缺乏维生素A会患夜盲症，缺乏维生素D易患佝偻病或骨质疏松症。C食物营养较为全面，所以应该多吃。

（3）维生素D能促进钙磷的吸收和利用，利于牙齿和骨骼的生长，分析表中的数据可知，食物A中含丰富的维生素D，食物B中不含维生素D，因此，食物A对小孩骨骼和牙齿发育比较有益。

考点：人体需要的主要营养物质。