Question

糖类、脂肪、蛋白质三大类营养物质在消化道中消化的先后顺序是（   ）

A．糖类、脂肪、蛋白质    B．蛋白质、糖类、脂肪

C．脂肪、糖类、蛋白质    D．糖类、蛋白质、脂肪

Answer

D

【解析】

试题分析：淀粉的主要成分是糖类，其最先在口腔内就被消化．在口腔中，唾液中含有淀粉酶，可以将淀粉分解成麦芽糖；然后再在小肠中肠液和胰液的作用下，被分解成葡萄糖。

蛋白质开始消化的部位是胃．在胃中胃蛋白酶的作用下，蛋白质被初步消化成多肽；然后再在小肠中肠液和胰液的作用下，被分解成氨基酸。

脂肪只能在小肠内被消化．在小肠中，首先在胆汁的作用下，脂肪被乳化成脂肪微粒，加大了与消化酶的接触面积；然后再在小肠中肠液和胰液的作用下，被分解成甘油和脂肪酸。

考点：食物的消化和营养物质的吸收过程。