Question

下列微生物中，对人类有毒害作用的是

A．平菇        B．酵母菌          C．乳酸菌       D．鬼笔鹅膏

Answer

D

【解析】

试题分析：A．平菇属于大型的真菌，可以食用，有很高的营养价值，对人类有益，故A不符合题意；B．蒸馒头、做面包、酿酒等离不开酵母菌，酵母菌对人类有益，故B不符合题意；C．乳酸菌可以制酸奶、酸黄瓜等发酵食品，对人类有益，故C不符合题意；D．此菌极毒，含有毒肽和毒伞肽两大类毒素，中毒后潜伏期长达24小时左右．死亡率高达50%以上，甚至100%．故对人类有害，故D符合题意。故选D。

考点：本题考查细菌和真菌对人类的益处和害处。