Question

我们平时说的五谷一般是指黍（黄米）、稷（谷子）、稻、麦、豆。前面四种，从结构上看，我们食用的主要是种子的         。豆中的营养物质主要存在于        中，小麦中的营养物质主要存在于        。

Answer

胚乳；子叶；胚乳；

【解析】

试题分析：在“五谷”中稻、黍（shǔ黄米）、稷（jì谷子）、麦都为单子叶植物，且其种子营养物质都储存在胚乳中；而豆类为双子叶植物，且豆中的营养物质主要储存在子叶中，且无胚乳这一结构。

考点：绿色开花植物由六大器官组成。