一首歌中唱到“种下一颗种子，长出了果实”说明生物（ ）
A．能对外界刺激作出反应 B．需要营养
C．能繁殖 D．是变化的
家庭制作甜酒有如下工序：
①将酒曲粉末与糯米饭拌匀 ②将糯米饭放入容器中盖好，用毛巾包裹起来置入温暖的地方 ③用凉开水将糯米饭冲淋一次，冷却到30℃ ④将糯米用水淘洗干净后浸泡一昼夜 ⑤将糯米倒入蒸锅煮熟（以上容器、毛巾等均要求消毒）请对照制作工序，回答下列问题：
（1）请写出制作甜酒的操作步骤 （用工序中的序号表示）。
（2）酒曲粉末里含有的主要菌种是
（3）用凉开水冲淋糯米饭使米饭冷却到30℃的目的是
（4）酿好的甜酒表面有气泡出现，这是发酵过程中产生的 气体造成的。发酵过程中除了产生气体，还产生了
（5）加入酒曲压好糯米后中间要挖一个凹坑，这样做的目的是
（6）有一位同学按工序制作甜酒，几天后，发现糯米饭发霉了，甜酒没制出来，没有成功的原因可能是 （答出一条即可）。
根据细菌结构示意图回答问题
（1）细菌都是 细胞个体。
（2）与植物细胞相同的结构有[ ] 、[ ] 、[ ] 。
（3）可以帮助细菌运动的结构是[ ] 。
（4）起到保护作用的结构是[ ] 。
（5）细菌在生长发育的后期，个体缩小，细胞壁增厚，形成的休眠体是 ，对不良环境有较强的抵抗能力。
（6）细菌与动植物细胞区别在于
抗生素是（ ）。
A．细菌、真菌
B．细菌产生的杀死细菌的物质
C．某些真菌或放线菌产生的杀死菌类的物质
D．某些真菌或放线菌产生的杀死某些致病细菌的物质
在夏天，宾馆的厨师常常把许多做好的菜肴用保鲜膜盖好，放在冰箱中冷藏，这样做的目的主要是（ ）。
A．抑制细菌繁殖
B．不让营养流失
C．防止水分蒸发
D．保持菜肴的形状和颜色
酸奶的营养价值比牛奶高，是因为酸奶在发酵过程中，（ ）使牛奶中的营养成分转变成更易于被人消化和吸收的营养物质，并产生多种维生素。
A．酵母菌 B．乳酸菌 C．醋酸菌 D．曲霉
