常用的食品保存方法有（ ）
①高温 ②低温 ③保持干燥 ④保持湿润 ⑤暴露在空气中 ⑥真空包装
A．①③ B．①④⑤ C．②④⑥ D．②③⑥
制作米酒时所需要的微生物是（ ）
A．酵母菌 B．乳酸菌 C．甲烷菌 D．根瘤菌
夏季，在什么地方容易采到蘑菇（ ）
A．小河中 B．沙漠中
C．雨后树木的朽木树干上 D．雨后海边沙滩上
如果自然界的各种细菌和霉菌都不存在，那么下列说法正确的是（ ）。
A．生物尸体极易腐烂 B．植物的营养来源发生困难
C．人类将免于病患 D．草木繁盛，动物大量繁殖
下列哪项不是蘑菇的特点？（ ）
A．自养 B．孢子生殖
C．靠地下菌丝吸收营养 D．有真正的细胞核
细菌和真菌对环境的作用是可以（ ）。
A．破坏 B．保护 C．调节物质循环 D．无作用
