Question

某同学摄入的混合性食物在消化道内消化、分解，最终得到的一组消化终产物是（    ）

A．蛋白质、淀粉、脂肪       B．氨基酸、麦芽糖、甘油、脂肪酸

C．二氧化碳、水、尿素       D．氨基酸、葡萄糖、甘油、脂肪酸

Answer

D

【解析】

试题分析：淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，因此，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖。

蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸。

脂肪的消化开始于小肠，小肠内的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，同时，肝脏分泌的胆汁也进入小肠，胆汁虽然不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，使脂肪变成微小颗粒，增加了脂肪与消化酶的接触面积，有利于脂肪的消化，脂肪在这些消化液的作用下被彻底分解为甘油和脂肪酸。

因此，“某同学摄入的混合性食物在消化道内消化分解，最终得到一组消化终产物”是：氨基酸、葡萄糖、甘油、脂肪酸。

考点：食物的消化和营养物质的吸收过程。