下列表述不正确的是
A. 人体中的脂肪是储备的能源物质
B. 低血糖导致头晕甚至休克的原因是脑供能不足
C. 儿童、青少年需要多吃一些奶、蛋、鱼、肉等富含蛋白质的食品
D. 缺钙可能会导致贫血,缺铁可能导致软骨病
下列表述正确的是
A. 不同食物所含的营养物质的种类和数量不同
B. 合理饮食就是多吃含蛋白质和糖类丰富的食物
C. 吃喜欢吃的食物就能满足营养的需求
D. 多吃糖类食品可以缓解蛋白质营养不良症状
将面团包在纱布中在清水中搓洗,鉴定粘留在纱布上的粘稠物质和洗出的白浆分别用的试剂是:
A. 碘液、高锰酸钾 B. 双缩脲试剂,碘液
C. 碘液、双缩脲试剂 D. 斐林试剂、双缩脲试剂
导致坏血病的原因是食物中缺乏
A. 维生素A B. 维生素D
C. 维生素B D. 维生素C
若进食的量相同,下列哪一种食物提供的蛋白质最多
A. 西红柿 B. 米饭
C. 牛肉 D. 马铃薯
人体缺少维生素A会患
A. 脚气病 B. 夜盲症
C. 佝偻病 D. 坏血病