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生活中,你有没有发现米饭在口腔里越来越甜,这是由于口腔中 的唾液使米饭中的淀粉开...

生活中,你有没有发现米饭在口腔里越来越甜,这是由于口腔中 的唾液使米饭中的淀粉开始分解为其他有甜味的糖类,下面是某小组进行的一个实验,请你分析回答下列问题:

步骤1:取适量的新鲜米饭,打碎,做成浆糊并振荡,分成2等份.

步骤2:将口漱净,取4毫升唾液放入小烧杯中.

步骤3:取2支洁净试管,分别编号为1,2.

步骤4:进行如下图系列操作:

(1)上述图示D的1,2号试管中,滴加碘液后,呈蓝色的是______,碘液的作用是用来检验是否存在______

(2)该实验的目的是观察______对淀粉的作用。

(3)该探究实验过程中,1号试管进行的实验是实验组还是对照组?______

(4)如果将C过程烧杯中的水换为0℃,再重复D过程,这两个试管中浆糊的颜色都是蓝色,说明______能影响唾液中消化酶作用的发挥。

 

1 淀粉 唾液 实验组 低温 【解析】分析: 在研究一种条件对研究对象的影响时,所进行的除了这种条件不同以外,其它条件都相同的实验,叫对照实验;为研究唾液对淀粉的消化作用,该实验以唾液为变量设置了一组对照实验。 解答: (1)淀粉遇碘变蓝色,麦芽糖遇碘不会变蓝,从图示中可知,2号试管中加入了唾液,浆糊中的淀粉被唾液中的唾液淀粉酶分解为麦芽糖,因此滴加碘液不变蓝;1号试管中加入的是清水,清水对淀粉无消化作用,淀粉没有被分解,因此滴加碘液后变蓝色, (2)分析题干中的图示可知,该实验以唾液为变量设置了一组对照实验,因此该实验的目的是观察唾液对淀粉的消化作用。 (3)图中1和2是以唾液为变量的对照实验,1号试管是实验组,2号试管是对照组, (4)如果将C过程烧杯中的水换为0℃,再重复D过程,这两个试管中浆糊的颜色都是蓝色,说明低温对唾液淀粉酶活性有影响。 故答案为:(1)1;淀粉;(2)唾液;(3)实验组;(4)低温; 考点:探究发生在口腔内的化学消化。  
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考点分析:
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如下图是人体消化系统部分器官示意图,请据图回答下列问题:

(1)消化系统由消化道和________两部分组成。

(2)消化道中呈囊状、最膨大的部分是________(填序号),它能对________进行初步消化。

(3)能够分泌胆汁的结构是________(填序号),其分泌的胆汁储藏在胆囊中,再经导管流入________(填序号)内,不含消化酶的消化液的是________

(4)图中7是大肠,长约1.5米,它能够吸收一部分水、无机盐和____

(5)小旺的妈妈为小旺准备的午餐时:红烧肉(肥肉)、清炒菠菜.、米饭,从合理营养的角度看,你认为还需增加富含________的食物。

(6)为保证食品安全,在日常生活中你能做些什么?(答出一个要点即可)

______________________________________________________

 

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在探究馒头在口腔中的变化的实验中,分别对三支试管进行如表处理

1号试管

2号试管

3号试管

馒头碎屑

馒头碎屑

馒头块

2ml唾液

2ml清水

2ml唾液

搅拌

搅拌

不搅拌

2滴碘液

2滴碘液

2滴碘液

 

请回答下列问题

1)三支试管一起放在_________的温水中5-10分钟,以保证酶的量大活性.

2)此实验可形成_________组对照实验.

31号试管不变蓝,是因为唾液淀粉酶将馒头中的淀粉分解为_________

4)在消化道内的消化液中,除唾液、肠液外,还有_________也能帮助淀粉的消化.

 

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如图所示的三条曲线分别表示不同的食物成分在消化道中各部位(依次用表示)被消化的程度。请据图回答:

(1)蛋白质在消化道中开始进行化学消化的部位是[  ]    _______ ([  ]内填标号,_____上填名称,下同);蛋白质被消化成_______才能被吸收。

(2)人的胆囊被切除后,食物中_______ (”)的消化会受到较大的影响。

(3)人体吸收营养物质的主要部位是[  ] _______,与其功能相适应的内壁结构特点有_______等。

 

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如图为消化系统组成图,请据图回答:

(1)①代表的器官是_______,其中存在的消化液是_______。食物中的成分在此处发生的变化是__________________

(2)对蛋白质进行初步消化的结构是[    ]_______;人体内主要的消化器官是[    ] _______它适合于消化和吸收的特点是:a.它的长度_______b.内表面有______________c.里面有多种____

(3)三大营养物质在消化道内最终分别被消化成为____________________________等物质。

(4)⑦_______.能分泌_______,并暂时贮存在_______内,有_______的作用。

(5)含有参与消化蛋白质成分的酶的消化液有_____________________

 

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消化食物、吸收养料的主要场所是_______。因为其长度达_______,内表面有很多环形皱襞,皱襞表面又有许多_______,大大增加了消化和吸收的面积。

 

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