Question

下面是一份较为合理的早餐食谱：一块面包，一杯鲜牛奶，少量的水果和蔬菜．请分析回答：

（1）面包的主要成分是淀粉，其最早开始消化的场所是_________。

（2）牛奶的主要成分是蛋白质，其最终的消化产物是_________。

（3）包和牛奶消化和吸收的主要场所是_________。

（4）餐中不经过消化可以直接被吸收的营养成分是_________。

（5）如图中a代表的物质是_________，它是面包的消化终产物，它通过消化道壁进入循环系统的过程叫________，完成此过程的主要器官是__________。

（6）组织细胞中，物质a被彻底氧化分解的过程主要是在细胞内的_______中进行。

（7）物质b是________，它需要经过_______层细胞膜才能由肺泡进入血液。

（8）血液流经肾脏时，主要通过______________________ 和__________________ 两个过程形成尿液，进而将人体细胞产生的许多废物排出体外。医生在检验某病人的尿液时发现了较多的红细胞，如果是肾脏有疾病，可能是________出现了病症。

（9）人体生命活动产生的废物可以通过各种途径排出体外：下列生理活动都属于人体排泄途径的是________①呼气 ②出汗 ③排便 ④排尿。

A.①②④           B.①②③           C.①③④           D.②③④

Answer

口腔 氨基酸 小肠 水、无机盐、维生素 葡萄糖 吸收 小肠 线粒体 氧气 4 肾小球的滤过作用 肾小管的重吸收作用 肾小球 A

【解析】（1）面包的主要成分是淀粉，因为口腔中有唾液淀粉酶，淀粉在人体的口腔就开始被初步消化了。

（2）牛奶含丰富的蛋白质，蛋白质的最终消化产物是氨基酸。

（3）人体消化吸收的主要场所是小肠，小肠很长，其内有皱襞和小肠绒毛，绒毛上有毛细血管，绒毛壁和毛细血管壁都只由一层上皮细胞构成，大大增加了吸收的面积，利于吸收．小肠内有肠腺，能分泌肠液，肝脏分泌的胆汁和胰腺分泌的胰液也流入小肠，能消化食物，因此小肠是消化和吸收的主要场所。

（4）食物中含有的水、无机盐、维生素不要经过消化，就可以直接被人体吸收利用。

（5）营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程叫做吸收。图中a代表淀粉的消化终产物葡萄糖通过消化道壁进入血液循环的过程，这个过程叫做吸收；小肠是吸收营养物质的主要器官，这是因为小肠很长，约5～6 m，小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了吸收的内表面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质被吸收进入血液。

（6）细胞利用氧，将有机物分解成二氧化碳和水，并且将储存在有机物中的能量释放出来，供给生命活动的需要的过程叫做呼吸作用；物质a葡萄糖随血液循环到达组织细胞后，在细胞的线粒体内通过呼吸作用氧化分解释放能量，供给人体生命活动的需要。

（7）质b表示氧气，肺泡外缠绕着毛细血管，肺泡壁、毛细血管壁都只有一层上皮细胞，因此，肺泡内的氧气进入血液要穿过两层细胞，每穿过一层细胞，要两次经过细胞膜，即一共穿过四层细胞膜才能由肺泡进入血液。

（8）尿液的形成主要与肾小球的过滤作用、肾小管的重吸收作用有关。肾小球的过滤使大分子蛋白质与血细胞留在了血液中，肾小管的重吸收又将原尿中的有用物质如全部葡萄糖，大部分水和部分无机盐少量蛋白质等重新吸收回血液中，剩下的没用的物质少量水、无机盐、尿素等形成尿液。正常人的尿液中不应该有血细胞和大分子蛋白质，尿液中出现血细胞和蛋白质说明肾小球的过滤作用出现问题，肾小球的通透性加大了，把不应该过滤到肾小囊腔的血细胞和大分子蛋白质过滤到肾小囊腔里了。所以导致尿液中出现血细胞和蛋白质，故该病人发生病变的场所可能是肾小球。

（9）排泄是细胞代谢终产物排出体外的过程，如二氧化碳、水、无机盐和尿素等。排泄的途径有三条：皮肤排出汗液；泌尿系统排出尿液；呼吸系统排出二氧化碳和水。而体内的食物残渣或粪便排出体外的过程叫排遗。故选A。

点睛：此题以血液循环为主线，考查了营养物质的消化和吸收、呼吸、尿的形成的等生理过程。理解合理营养的含义，并了解人体需要的营养物质及其消化和吸收等的知识。