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青少年每天喝一定量的牛奶可促进身体生长,增强体质,因为牛奶中含有较多的 ( ) ...

青少年每天喝一定量的牛奶可促进身体生长,增强体质,因为牛奶中含有较多的 (   )

A. 维生素A 和钙    B. 蛋白质和维生素A

C. 蛋白质和钙    D. 维生素A和糖类

 

C 【解析】牛奶中含丰富的蛋白质和钙质,约含3.5%的蛋白质(人奶约1.25%),而且以酪蛋白为主,其次为乳白蛋和乳球蛋白,蛋白质是构成人体细胞的基本物质,人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质,此外,蛋白质还能被分解,为人体的生理活动提供能量,牛奶中所含的钙质,是人体钙的最好来源,因为牛奶中的钙在体内极易吸收,远比其他各类食物中的钙吸收率高,而且,牛奶中钙与磷比例合适,是促进儿童青少年骨骼、牙齿发育的理想营养食品,青少年正是生长发育的黄金时期,要摄取足量的蛋白质和钙质,因此,青少年学生每天应喝一定量的牛奶,因此主要是因为牛奶中含有较多的蛋白质、钙。  
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考点分析:
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4月23日齐鲁晚报刊登的一幅照片上患儿是一个不满4个月的男婴,由于出生后一直服用一种几乎不含蛋白质的劣质奶粉,现已出现了头大、嘴小、脸肿的症状,就此因果关系,利用所学的生物学知识,找出错误的选项                           (    )

A. 蛋白质是构成人体的基本物质

B. 人体的生长发育离不开蛋白质

C. 组织细胞的更新离不开蛋白质

D. 蛋白质还能被分解,是最重要供能物质

 

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小强最近牙龈经常出血,医生建议他要多吃的食物是              (    )

A. 富含蛋白质的食物    B. 富含淀粉的食物

C. 富含脂肪的食物    D. 富含维生素的食

 

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下列各结构中,与小肠的吸收功能无适应关系的是(    )

A、小肠内表面有皱壁     B、小肠皱壁上有绒毛   

C、小肠内有多种消化液   D、小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管

 

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人体必需的六大类营养物质中,组成人体但都不能为人体的生命活动提供能量的物质是(    )

A. 蛋白质、糖类    B. 水、无机盐    C. 水、蛋白质    D. 糖类、脂肪

 

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在“骨的成分”的实验中,用质量分数为10%的盐酸浸泡鱼肋骨,清洗后,发现骨可软得打结,这可以说明骨中含(   )

A. 有机物    B. 含磷无机盐    C. 维生素D    D. 含钙无机盐

 

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