边远山区的孩子易得佝偻病，这是因为他们吃的食物中长期缺乏 （ ）
A. 含钙的无机盐或维生素D B. 含碘的无机盐或维生素C
C. 含铁的无机盐或维生素B D. 含锌的无机盐或维生素A
母亲节这天，小平为周日仍在工作的妈妈准备了一份丰盛的午餐：米饭、盐水虾、红烧鱼和炖豆腐。为使营养搭配更合理，应增加的食物是（ ）
A. 香菇炒青菜 B. 牛奶
C. 排骨汤 D. 玉米粥
在小肠内能消化分解多种营养物质，下列选项中不能被小肠消化分解的
有机物是（ ）
A. 蛋白质 B. 脂肪 C. 淀粉 D. 维生素
下列对蛋白质消化的主要场所及最终产物描述正确的一项是 （ ）
A. 口腔 麦芽糖 B. 小肠 葡萄糖
C. 小肠 氨基酸 D. 胃 氨基酸
青少年每天喝一定量的牛奶可促进身体生长，增强体质，因为牛奶中含有较多的 （ ）
A. 维生素A 和钙 B. 蛋白质和维生素A
C. 蛋白质和钙 D. 维生素A和糖类
4月23日齐鲁晚报刊登的一幅照片上患儿是一个不满4个月的男婴，由于出生后一直服用一种几乎不含蛋白质的劣质奶粉，现已出现了头大、嘴小、脸肿的症状，就此因果关系，利用所学的生物学知识，找出错误的选项 （ ）
A. 蛋白质是构成人体的基本物质
B. 人体的生长发育离不开蛋白质
C. 组织细胞的更新离不开蛋白质
D. 蛋白质还能被分解，是最重要供能物质
