人体内含量最多的物质是（ ）
A．维生素 B．蛋白质 C．有机物 D．水
人类生命活动所需要的能量，主要来自于（ ）
A. 糖类 B. 无机盐 C. 脂肪 D. 蛋白质
发育中的儿童需要每天补充一定量的蛋白质，他们应多吃 ( )
A. 汉堡包 B. 白菜和番茄
C. 瘦肉和鱼 D. 苹果
民间有许多传统的食物，如“腊八粥” “荤素饺”等。从营养学的角度看，这些食品的共同特点是（ ）
A. 烹饪精良 B. 营养成分单一
C. 色香味美 D. 营养成分较全面
小张中午吃了西红柿炒鸡蛋、红烧牛肉和米饭等食物，同时还喝了一杯红葡萄酒。那么在他的血液中最早出现的是 （ ）
A. 维生素 B. 酒精 C. 葡萄糖 D. 氨基酸
每日摄入的总热量的合理分配是（ ）
A. 早餐30%，午餐40%，晚餐30%
B. 早餐40%，午餐30%，晚餐30%
C. 早餐30%，午餐30%，晚餐40%
D. 早餐10%，午餐40%，晚餐50%
