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酸奶是一种健康的发酵食品,某学习小组针对“制作酸奶的适宜温度”进行如下实验探究:...

酸奶是一种健康的发酵食品,某学习小组针对“制作酸奶的适宜温度”进行如下实验探究:

①将新鲜袋装牛奶煮沸,冷却至常温,加入适量酸奶,搅拌均匀;

②将5个大小相同的玻璃杯消毒、编号,倒满混合后的牛奶;

③将玻璃杯密封,置于不同温度的恒温箱中;

④一段时间后,取样检测杯中的活菌数量,记录数据.实验结果如下柱形图所示:

请分析回答:

(1)制作酸奶需要的微生物是_____,它只能在_________的条件下发酵,因此玻璃杯必须密封。

(2)制作酸奶时牛奶要煮沸、玻璃杯要消毒,目的是_______

(3)将酸奶加入到牛奶中,相当于细菌、真菌培养方法中的_______步骤。

(4)本实验除温度不同外,玻璃杯的大小、倒入牛奶的量等其它条件必须相同,原因是_______

(5)根据实验结果,得出的结论是:____________________________

(6)该小组进一步探究了“制作酸奶的发酵时间”,实验结果如下表所示.根据实验结果,得出的结论是:制作酸奶的发酵时间以____小时为宜。

 

(1)乳酸菌 (2)灭菌 (3)接种 (4)控制单一变量 (5)制作酸奶的适宜温度是40℃ (6)8 【解析】试题分析:(1)据分析可见:制作酸奶要用到乳酸菌; (2)制作酸奶时牛奶要煮沸、玻璃杯要消毒,目的是灭菌; (3)培养细菌、真菌的方法步骤培养细菌真菌的方法包括配制培养基、高温灭菌、接种、和恒温培养,将酸奶加入到牛奶中,相当于接种; (4)对照实验是指在研究一种条件对研究对象的影响时,所进行的除了这种条件不同之外,其他条件都相同的实验,本实验除温度不同外,玻璃杯的大小、倒入牛奶的量等其它条件必须相同,目的是控制单一变量; (5)据表中数据可见:制作酸奶的发酵时间以 8小时为宜。 考点:发酵技术在食品制作中的作用;食品的腐败原因。  
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考点分析:
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分析关节和骨骼肌的模式图(见图),并回答下列问题:

(1)在甲图中,结构〔   〕____________把两骨牢固地联系在一起。运动时能减少两骨之间摩擦的结构是〔   〕___________;关节内的滑液存在于〔  〕___________中,对关节起润滑作用。

(2)乙图表示人体屈肘动作,此时⑥________处于______状态,⑦___________处于_________状态,骨骼肌受神经传来的刺激而收缩,牵拉________绕甲乙________运动。

(3)一块骨骼肌由_________________两部分构成。

 

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钓鱼岛及其附属岛屿是我国固有领土,生物资源十分丰富。岛上的代表性生物如下图所示。请据图回答:

(1)钓鱼台鼹鼠相对于其他生物来说,其生殖发育特点是_________________,这有利于提高后代的成活率。这种动物生来适于地下掘土生活,其白天住在土里,只有夜晚才出来捕食昆虫,这从动物行为的获得途径来看,属于动物的__________行为。

(2)按照脊柱的有无可将其中的动物分为两类,其中与钓鱼台鼹鼠同属一类的还有__________(填数字)。

(3)诸喜田泽蟹属于无脊椎动物中的_______动物,其体表有______________,具有保护和支持内部柔软器官、__________________等作用。

(4)巴浪鱼和蓝脸鲣鸟的呼吸效率都很高,它们的呼吸器官分别是________________

(5)巴浪鱼不停的吞水和吐水,这是在进行________,且吐出的水与吸入的水相比增加的气体是_______

(6)海芙蓉是钓鱼岛上生活的一种被子植物,它与裸子植物很明显的一个区别是___________

 

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青霉素是由青霉产生的,下列叙述不正确的是( )

A. 青霉素是一种抗生素

B. 青霉素可抑制细菌和病毒的生长

C. 青霉是一种真菌,具有成形的细胞核

D. 青霉的孢子呈绿色

 

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A. 水绵    B. 墙藓

C. 肾蕨    D. 银杏

 

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有人说鸟的全身都为飞行而设计,与这句话无关的选项是(  )

A. 流线型体形    B. 卵生    C. 双重呼吸    D. 胸肌发达

 

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