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下列食品保鲜方法中,最有可能对人体产生危害的是( ) A.脱水保存 B.冷冻保存...

下列食品保鲜方法中,最有可能对人体产生危害的是(   )

A.脱水保存   B.冷冻保存   C.真空包装   D.添加防腐剂

 

D 【解析】 试题分析:脱水保存主要是除去水分防止细菌和真菌生长;冷冻保存主要是根据低温可以抑菌的作用;真空包装依据破坏需氧菌类生存环境;添加防腐剂在食物中加入抑制真菌和细菌生长的物质,但是量控制不好等易对人体身体有害。故选D。 考点:本题考查食品保鲜的方法和原理。  
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考点分析:
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日常生活中酿酒、做面包、蒸馒头等都离不开酵母菌。酵母菌属于真菌,其细胞结构与动植物细胞有明显不同,比动物细胞多和比植物细胞少的结构分别是

A. 细胞壁   细胞核    B. 细胞壁  叶绿体

C. 细胞质  叶绿体    D. 液泡  细胞核

 

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下列对芽孢的叙述中,不正确的是

A. 芽孢可以度过不良环境    B. 芽孢是细菌的休眠体

C. 一个芽孢可以萌发成一个细菌    D. 芽孢是细菌用来繁殖的结构

 

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如图是细菌的结构示意图,下列说法不正确的是

A. ①是鞭毛    B. ②是细胞核

C. ③是荚膜    D. ④是细胞质

 

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为了探究食品腐败的原因和细菌生存的条件,某生物小组取经过消毒的甲、乙、丙三个相同锥形瓶,按下表要求进行处理。请据表分析:处理中包含了多少组对照实验,变量是什么

A. 2组,温度、空气    B. 2组,温度、消毒棉球

C. 2组,温度、细菌    D. 3组,温度、消毒棉球、细菌

 

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在探究洗手对细菌真菌数量的影响活动中,有用手在培养基上轻轻按压的步骤,这属于细菌真菌培养过程中的

A. 制作培养基    B. 消毒    C. 接种    D. 培养

 

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