Question

下列关于“口腔对淀粉的消化作用”实验的说法，错误的是（ ）

A. 该实验可证明唾液能消化淀粉

B. 馒头的消化与牙齿、舌的作用分不开

C. 要让唾液发挥最佳作用，温度应保持在37℃左右

D. 试管内的混合液，如果加碘变蓝，则证明试管内淀粉已被唾液消化

Answer

D

【解析】试题分析：“口腔对淀粉的消化作用”实验的是以唾液为变量形成的一组对照实验，目的是探究唾液对淀粉的消化作用，A正确；在口腔内牙齿的咀嚼和舌的搅拌是对食物的物理性消化，它能使食物和唾液充分混合，从而促进了唾液对淀粉的化学性消化，所以馒头的消化与牙齿、舌的作用分不开，B正确；37℃是模拟人口腔的正常体温，是唾液淀粉酶消化淀粉反应的最佳温度，C正确；淀粉遇碘变蓝色，麦芽糖遇碘不会变蓝，如果试管内的混合液，加碘变蓝，则证明试管内淀粉未被唾液消化，D错误。

考点：探究发生在口腔内的化学消化。