小肠绒毛不能直接吸收的营养物质是（ ）
A. 氨基酸 B. 麦芽糖 C. 维生素 D. 脂肪酸
下列与“食物的消化和吸收”有关的内容中，正确的是
A. 胆汁是由胆囊分泌的
B. 唾液中含有消化蛋白质的酶
C. 水、无机盐和维生素可以直接被人体吸收
D. 细嚼馒头有甜味，有甜味的物质是淀粉
如图表示人体消化道内吸收营养物质的一种结构，该结构的名称及其能够吸收的部分物质分别是 ( )
A. 小肠皱襞；甘油、氨基酸 B. 小肠绒毛；脂肪微粒、水
C. 小肠绒毛；维生素C、脂肪酸 D. 十二指肠；葡萄糖、无机盐
下列关于“口腔对淀粉的消化作用”实验的说法，错误的是（ ）
A. 该实验可证明唾液能消化淀粉
B. 馒头的消化与牙齿、舌的作用分不开
C. 要让唾液发挥最佳作用，温度应保持在37℃左右
D. 试管内的混合液，如果加碘变蓝，则证明试管内淀粉已被唾液消化
青少年适当多吃点富含蛋白质的食物，有利于生长发育，这是因为蛋白质（ ）
A．能预防脚气病 B．是人的生长和细胞更新的重要原料
C．能加速血液循环 D．是人体生命活动最主要的供能物质
我们日常的食品中，主要含有蛋白质的一组是 （ ）
A. 蔬菜、鸡蛋、猪肉 B. 奶油、玉米、牛奶
C. 鱼、牛肉、黄豆 D. 马铃薯、花生、江米
