下图中的三条曲线表示食物中的淀粉、脂肪、蛋白质在消化道各部位被消化的程度，据图回答：
（1）图中的曲线_____（用标号回答问题）表示淀粉的消化过程，最终被分解为________，消化道中能消化蛋白质的器官有________和________。图中“乙”曲线表示的营养成分最终被分解为________；图中“丙”曲线表示_________的消化过程。
（2）图中所示的消化道器官中，小肠中含有消化酶的消化液有___________，这些消化液中分别含有____________________消化酶。
下图为人体消化系统模式图，据填写有关结构名称，并回答问题
（1）我们所吃的食物经过消化道的顺序：__________→ 咽 → 食道→___________→ _____________→____________→肛门。
（2）人体内最
大的消化腺是[ ] ___________，能分泌____________，促进_______________。
（3）淀粉开始消化的部位是［ ］___________；最先消化蛋白质的器官是［ ］___________；脂肪开始消化的部位是[ ］___________。
（4）消化道中只有消化而基本无吸收功能的器官是___________。
下图为我国居民“平衡膳食宝塔”示意图，从“塔基”到“塔顶”表示五类食物的大致比例。请据图回答：
(1)处于发育时期的青少年应多吃图中一和四类食物，因为这些食物含丰富的________, 人的生长发育都离不开它。
(2)图中二类食物是蔬菜和水果，如果长期不吃这类食物，会导致_________________类营养物质的缺乏。
(3)肥胖患者往往是由于饮食中糖类和_________成分摄入量较正常人偏多。
(4)营养不良也会影响健康，如饮食中缺钙老年人易患____________病，缺钙儿童易患________病。
下表是小波同学做的有关“馒头在口腔中的变化”的实验记录。试回答下列问题：
（1）在这个实验中，2号试管的实验现象是___________；2号试管起____________作用。
（2）1号试管不变蓝的原因：唾液淀粉酶将淀粉转化成了_____________。
（3）“充分搅拌”模拟______________________的作用。
（4）如果1号试管的实验现象没有达到预期效果，呈现浅蓝色，可能的原因是_________。
下列做法中符合食品安全要求的是（ ）
A. 田间刚摘下的黄瓜最新鲜，不用清洗就可直接食用
B. 买肉时一定要看肉是否是检疫合格的
C. 野外采摘的蘑菇味道鲜美，都是炖汤的好原料
D. 真空袋装食品只要不漏气，就可以完全放心食用
在人的消化系统中，消化食物和吸收营养物质的主要器官是（ ）
A. 胃 B. 大肠 C. 小肠 D. 口腔
