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“微生物学之父”巴斯德的经典实验如图所示,该实验探究的主要问题是( ) A. 氧...

“微生物学之父”巴斯德的经典实验如图所示,该实验探究的主要问题是(  )

A. 氧气对肉汤保鲜的影响    B. 导致肉汤变质的微生物的来源

C. 肉汤保存时间与肉汤保鲜的关系    D. 保存肉汤的容器形状与保鲜的关系

 

B 【解析】图中鹅颈瓶虽然与空气相通但细菌只落在鹅颈瓶的弯曲处,细菌等微生物不能进入,因此一年后肉汤仍澄清,无细菌繁殖。打断瓶颈,空气中的细菌等微生物可以直接落入瓶内,因此一天后肉汤变浑浊,细菌大量繁殖。所以该实验所控制的变量是有无微生物。因此该实验探究的主要问题是导致肉汤变质的微生物的来源。 点睛:实验中,控制变量和设置对照实验是设计实验方案必须处理好的两个关键问题。  
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考点分析:
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