Question

合理膳食是指（　　）

A. 蛋白质是建造和修复身体的重要原料，应摄入最多

B. 糖类是主要的能源物质，吃得越多越好

C. 不吃肉类，只吃蔬菜、水果，坚持“素食主义”

D. 各种营养物质比例合适，互相搭配

Answer

D

【解析】合理膳食必须符合个体生长发育和生理状况等的需要，含有人体所需要的各种营养成分，含量适当，比例适中，以全面满足身体需要，维持正常生理功能，促进生长发育和健康，这样的膳食才能符合均衡膳食的要求．根据平衡膳食宝塔，均衡的摄取五类食物，不能以某一种为主。合理营养还包括合理的用膳制度和合理的烹调方法，烹调时要注意低盐、低脂肪，并少放味精等。每天要一日三餐，定时定量，不挑食，不偏食，早餐吃好，中午吃饱，晚上吃少．每天摄入的总能量中，早、中、晚三餐比例为3：4：3。故选D。