Question

当人患肝炎时，将主要影响下列哪种消化过程（     ）

A. 淀粉→麦芽糖    B. 蛋白质→氨基酸

C. 脂肪→脂肪微粒    D. 脂肪微粒→甘油＋脂肪酸

Answer

C

【解析】肝脏是人体最大的消化腺，肝脏能分泌胆汁，胆汁内不含消化酶，只能对脂肪起乳化作用，将脂肪颗粒乳化成脂肪微粒，增大了脂肪与消化液的接触面积，利于脂肪的化学性消化。如果患了肝炎，胆汁的分泌受到影响，就会影响脂肪的乳化。故选C。

点睛：胆汁不含有消化酶，但是对脂肪有乳化作用，属于物理性消化。