Question

夏天买回的豆腐,存放时间稍长就会变质。有同学提出，将豆腐放入冰箱中冷藏就能延长保鲜时间。小强为了验证这一方法，设计了如下实验：

根据以上资料回答问题：

（1）小强设计该实验的变量是______。

（2）设置乙实验的目的是________。

（3）导致豆腐腐败变酸的根本原因是__________________。

Answer

温度 对照 微生物的生长、 繁殖

【解析】（1）甲、乙两组实验唯一不同的量是温度，其它条件如实验材料数量、保存时间都相同，因此甲、乙两组实验中所涉及的变量是温度。
（2）设置乙实验的作用是对照作用。
（3）食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的。