Question

识图回答问题

（1）写出名称②_________ ③________ ④________⑤____________  ⑦____________。

（2）鸟类的卵黄表面中央有一盘状的小白点，称为____，里面含有________。它和_______、________构成卵细胞。

（3）为了较长时间存放鸡蛋，最好的放置方法是________。

Answer

卵壳 气室 卵白 胚盘 系带 胚盘 细胞核 卵黄 卵黄膜 钝头朝下（低温，干燥也可）

【解析】（1）如图鸟卵的结构包括：①卵壳膜，②卵壳，③气室，④卵白，⑤胚盘，⑥卵黄，⑦系带，⑧卵黄膜。

（2）卵黄上的小白点叫做胚盘，含有细胞核，内有遗传物质，将来发育成胚胎。⑤胚盘，⑧卵黄膜，⑥卵黄共同构成卵细胞。

（3）将钝端向上竖立，有利于呼吸，可保持蛋的新鲜。这是因为蛋的钝端有气室，如果将它朝上摆放，就不会压迫到呼吸部位；同时蛋黄的比重比蛋白小，把鸡蛋横放，蛋黄就会向上浮，时间一长，蛋就变成了粘壳蛋；要是把鸡蛋竖放，将钝端向上竖立，因为钝端有一个气室，里面有气体，即使蛋白变稀以后失去了对蛋黄的固定作用，蛋黄向上浮，也不会粘蛋壳，因而不易形成粘壳蛋。