Question

解读消化曲线图：图表示食物通过人体消化道时，蛋白质、淀粉、脂肪被消化的程度，字母表示消化道各器官，请回答：

（1）据图推断各字母表示的器官： C____________、D_____________。

（2）据图分析：曲线 X 代表____________的消化过程；曲线 Y 代表____________的消化过程。

（3）由图可知：淀粉被消化的起始部位是_____________，最终被消化为_____________。蛋白质被消化的起始部位是___________，最终被消化为______________。脂肪被消化的起始部位是_____________，最终被消化为______________。

Answer

胃 小肠 淀粉 脂肪 口腔 葡萄糖 胃 氨基酸 小肠 甘油+脂肪酸

【解析】由图示可以看出，食物在A、C、D器官中被消化，所以A是口腔，C是胃，D是小肠，B是咽和食道，（1）（1）消化道由口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门组成，B是咽、食道，C是胃，D是小肠；（2）消化道中，口腔里只有消化淀粉的酶，胃里只有消化蛋白质的酶，从小肠里才有消化脂肪的酶，故淀粉在口腔内开始被消化，脂肪在小肠内开始被消化，蛋白质在胃内开始被消化，因此曲线X代表淀粉的消化过程；Y代表脂肪的消化过程；（3）由图可知：淀粉被消化的起始部位是口腔，最终被消化为葡萄糖，蛋白质被消化的起始部位是胃，最终被消化为氨基酸，脂肪被消化的起始部位是小肠，最终被消化为甘油+脂肪酸。

点睛：熟练掌握食物的消化和吸收的过程，正确识图是做好该题的关键。