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当体内胆汁分泌不足时,将主要影响以下哪种物质的消化( ) A. 豆腐 B. 瘦肉...

当体内胆汁分泌不足时,将主要影响以下哪种物质的消化(  

A. 豆腐    B. 瘦肉    C. 米饭    D. 肥肉

 

D 【解析】胆汁中不含消化酶,但能对脂肪其乳化作用,即将脂肪变成微小的颗粒,加大了脂肪与消化酶的接触面积,从而促进了脂肪消化。豆腐、瘦肉的主要成分是蛋白质,米饭的主要营养物质是淀粉,肥肉的主要营养物质是脂肪,因此当体内胆汁分泌不足时,将主要影响肥肉的消化。 点睛:食物中的淀粉、蛋白质、脂肪等大分子物质,在消化酶作用下转变成能溶于水的小分子物质的过程,叫做消化;其中,通过牙齿的咀嚼、舌的搅拌和胃肠的蠕动作用,把食物由大块变成小块,加大了食物与消化酶的接触面积,称为机械消化;通过消化酶的作用,把大分子物质变成小分子的能被人体吸收的物质,称为化学消化。  
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考点分析:
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蛋白质初步消化的部位是 (     )

A. 口腔    B. 胃    C. 小肠    D. 大肠

 

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患有贫血的人,需要在食物中增加的营养成分是(   )

A. 糖和脂肪    B. 钙和磷    C. 维生素和水    D. 铁和蛋白质

 

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下列食物成分中,不经消化即可被人体吸收的是(   

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在胎儿生长发育的过程中,母亲与胎儿之间进行物质交换的场所是(   )

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目前,铅污染已成为威胁我国儿童健康的“隐形杀手”,污染源主要是汽车尾气、家装饰品等。为探究铅对人体健康是否有影响,科研人员将30只大小和健康状况相近的小白鼠分为三组,实验处理如下表。30天后,获得的实验数据如下图所示。

(1)本实验所提出的问题是___________________________________________

(2)你对该实验作出的假设是:___________________________________________

(3)若甲和乙为一组对照实验,其变量为注射剂中是否含有醋酸铅,那么,甲组应注射________________溶液。

(4)当假设与实验结果不相符时,正确的做法是______

A. 马上否定原来的假设

B.修改实验数据,使结论与假设一致

C.如实记录,重新再做一次实验

(5)比较图中乙和丙两条曲线下降趋势的不同,可以看出小白鼠体内铅的含量与血红蛋白含量之间的关系是:_____________________________________________________________

 

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